Ολιστικό φάρμακο που χρησιμοποιείται κατά παράδοση η πιπερόριζα για τη θεραπεία διαφόρων προβλημάτων υγείας, συμπεριλαμβανομένων παθήσεις του στομάχου και της αρθρίτιδας. Η Τσιτσιμπύρα είναι φτιαγμένη από φρέσκα και αποξηραμένα τζίντζερ, την ζάχαρη και λίγο χυμό λεμονιού.
Μήπως το τζίντζερ μειώνει τη φλεγμονή και τον πόνο;
Πιπερόριζα έχει πολλά οφέλη για την υγεία, και αποδείχθηκε ότι έχει κατευναστική επίδραση στο πόνο στους μυς . Πολυάριθμες κλινικές μελέτες επιβεβαίωσαν ότι η πιπερόριζα μπορεί να βοηθήσει τους ανθρώπους που πάσχουν από εκφυλιστική ή ρευματοειδή αρθρίτιδα ή χρόνιο πόνο.
Συστατικά:
1 φλιτζάνι (200γρ) αποφλοιωμένες, ψιλοκομμένες φέτες τζίντζερ
2 φλυτζάνια (450 ml) του καθαρισμένο νερού
1 φλυτζάνι (225 γραμμάρια) ζάχαρη
1/2 κούπα (115 ml) μεταλλικό νερό
μερικές σταγόνες χυμό λάιμ
φέτες λεμονιού (για γαρνίρισμα)
Οδηγίες:
Ρίξτε 2 ποτήρια νερό σε μια κατσαρόλα και τα βράζουμε.
Προσθέστε το τζίντζερ (ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο).
Μαγειρέψτε το τζίντζερ για πέντε λεπτά
Κατεβάζουμε από τη φωτιά και αφήστε το να μείνει για 20 λεπτά.
Σουρώνουμε το υγρό χρησιμοποιώντας ψιλή σήτα. Αφαιρέστε τα κομμάτια του τζίντζερ.
Κάντε το σιρόπι σε ένα άλλο τηγάνι.
Διαλύεται 1 φλιτζάνι ζάχαρη σε 1 φλιτζάνι βραστό νερό.
Όταν το σερβίρισμα, αναμίξτε 1/2 φλιτζάνι χυμό τζίντζερ με 1/3 φλιτζάνι σιρόπι και 1/2 φλιτζάνι του μεταλλικού νερού.
Προσθέστε μερικές πρώτες βιολογικό μέλι για να γλυκάνει.
Προσθέστε λίγο χυμό λάιμ.
Υγιεινό ποτό σας είναι έτοιμο.
Άλλα οφέλη της τσιτσιμπύρα
Τζίντζερ είναι ένα πολύ χρήσιμο για την πέψη και τη ναυτία. Επίσης, μειώνει την κακή χοληστερόλη και υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Επιτυχής μειώνει και ανακουφίζει από τα συμπτώματα του βήχα, κρυολογήματος και της γρίπης. Είναι επίσης χρήσιμο για την κυκλοφορία του αίματος και την πρόληψη του καρκίνου.
*Οι πληροφορίες που περιέχονται στην σελίδα ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την γνωμάτευση του ιατρού σας. Αν αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια θεραπεία ή διατροφή ρωτήστε τον προσωπικό ιατρό σας.
Ακολουθήστε μας και στο Facebook
Tags
εναλλακτική