Τα υψηλά επίπεδα ουρικού οξέος για μεγάλο χρονικό διάστημα μπορούν να οδηγήσουν σε ποδάγρα, αρθρίτιδα και γενικά, πόνο στις αρθρώσεις.
Η διατροφή που είναι πλούσια σε πουρίνες ευθύνεται για την αύξηση των επιπέδων του ουρικού οξέος.
Το ουρικό οξύ διαλύεται στο αίμα και διαμέσου των νεφρών αποβάλλεται μέσω των ούρων.
Η υπερβολική παραγωγή ουρικού οξέος προκαλεί την υπερουριχαιμία.
Πέρα της διατροφής μπορούν και άλλοι παράγοντες να συντελέσουν στην αύξηση του ουρικού οξέος.
Αυτοί είναι η παχυσαρκία, η δυσλειτουργία των νεφρών, η χρήση διουρητικών και ανοσοκατασταλτικών ουσιών.
Η διατροφή είναι ο πρωταρχικός παράγοντας ώστε να ελεγχθούν τα επίπεδα πουρινών που εισέρχονται στον οργανισμό. Οι τροφές που χρειάζεται να αποφεύγονταιή να λαμβάνονται με μέτρο είναι:
1. Κρέας (εντόσθια, κόκκινο κρέας, χοιρινό, μοσχάρι, πρόβατο, αρνι, κατσίκι, αλλαντικά, λουκάνικα, επεξεργασμένα κρέατα) και στο ζωικό λίπος.
2. Θαλασσινά ( οστρακοειδή, αστακοί, γαρίδες, καλαμάρια, καβούρια, ψάρια όπως σαρδέλες, τόνος, ρέγκα, σολομός).
3. Λαχανικά (φασόλια, φακές, σπανάκι, μανιτάρια, μελιτζάνα) Η κατανάλωση των λαχανικών μπορεί να γίνεται με μέτρο χωρίς υπερβολές.
4. Αποξηραμένα φρούτα πχ σύκα.
5. Αλκοολ, πχ μπύρα (εμποδίζει την αποβολή του ουρικού οξεος).
6. Γλυκά, παρασκευή σκευασμάτων με μαργαρίνες, ζάχαρη.
7. Αναψυκτικά
8. Λευκό αλεύρι και ψωμί.
9. Προϊόντα με μαγιά όπως πχ ψωμί, μπύρα.
10. Υπερφαγία.
Τα υπέρ σε μια διατροφή για τον έλεγχο και την ισορροπία του ουρικού οξέος είναι:
1. Πίνετε άφθονο νερό, από 8-12 ποτήρια ημερησίως,
2. Καταναλώστε λαχανικά πλούσια σε φυτικές ίνες,
3. Καταναλώστε φρούτα πλούσια σε φυτικές ίνες,
4. Διατηρήστε τα φυσιολογικά κιλά σας ή αδυνατίστε αν έχετε παραπανίσια,
5. Προτιμήστε γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά,
6. Ισορροπημένο διαιτολόγιο, μικρά γεύματα, σαλάτες, φρούτα, ελαφρύ βραδινό.
Η αλλαγή του τρόπου ζωής μας σε ότι αφορά:
1. την επιλογή της τροφής,
2. την ενίσχυση της ενυδάτωσης,
3. την βελτίωση του ύπνου,
4. την νηστεία (αποχή από το φαγητό από 20:00 έως 08:00 δηλαδή 12 ώρες, για την δυνατότητα αποκατάστασης του οργανισμού από τις επιβαρύνσεις του, όπως το ουρικό οξύ).
5. την ήπια καθημερινή άσκηση όπως το περπάτημα, διατάσεις, χορός, κολύμπι, ποδήλατο, πεζοπορία στην φύση,μπορούν να ενισχύσουν την βελτίωση της υγείας και να παρέχουν καλύτερες συνθήκες ώστε να ισορροπήσουν τα επίπεδα υψηλού ουρικού οξέος.
*Οι πληροφορίες που περιέχονται στην σελίδα ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την γνωμάτευση του ιατρού σας. Αν αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια θεραπεία ή διατροφή ρωτήστε τον προσωπικό ιατρό σας.
το διαβάσαμε ΕΔΩ
Επιμέλεια άρθρου: Χρήστος Πέγιος
Tags
Διατροφή